Bolledejen er nu hævet
Bolledejen er endelig hævet, og nu er det tid til at forme boller.
Så starter det sjove! Når jeg laver boller, forsøger jeg altid at få dem så ensartede som muligt. Her er et par tips til at forme perfekte boller:
- Fugt dine hænder med lidt vand for at undgå, at dejen klistrer.
- Brug en dejskraber for at få jævn størrelse på bollerne.
- Læg dem på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve.